第三天早餐，來吃民宿附近安平路上的『助仔牛肉湯』。
台南牛肉湯的價位都大同小異，內容也差不多。
不過助仔多了『紅麴牛肉』，這是別家沒有的。
不過我們這六個台北人都不愛紅麴，所以都沒點這一項。
老闆娘人真正好，給我們一小盤嚐嚐，讓我們吃點不一樣的味道。
牛肉真的好入味啊!!!
照例，丸少還是來碗牛肉湯，這三天從阿村牛肉湯，到旗哥牛肉湯，他最愛助仔牛肉湯喔！
點一盤牛雜大家嚐，我也覺得這間的牛雜又比旗哥好吃。
不管吃什麼牛肉湯，我們一定會點青菜，因為外出在外纖維質的補充一定都不足的。
不過還好我每天都有喝順暢茶來補充我的纖維質，從大腹婆變小腹人，黃金先生天天報到，多虧了順暢茶。
看看這一鍋熬煮的牛肉湯，每經過一次就香一次。
這一鍋牛雜是我的最愛，燉得軟爛但不失Ｑ勁，這火侯可得抓得恰到好處。
老闆娘人真正好，見面都笑嘻嘻的，所以食物吃起來特別美味好吃！
老闆娘拿了一塊牛大骨給我們看，是真正用牛大骨去熬煮的牛肉湯，這一顆牛大骨上的牛肉超軟爛，牛骨上的筋入口即化，好吃到爆炸！
真想跟老闆娘買牛大骨回家........
我們一致投票通過，覺得助仔牛肉湯比阿村好吃很多，再有機會去台南，還會再造訪『助仔牛肉湯』。
助仔牛肉湯 / 阿助牛肉湯
台南市安平路624號
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