克莉絲汀的自在生活

07.18 驅車從台南到屏東已經超過下午2:00了，唐老師帶我們來的第一站就是『任家涼麵』。

只要是『外省涼麵』我就很感興趣！

任家涼麵的上一代是屏東空軍眷村的任媽媽，跟著國軍來台之後，為補貼家用，就憑著印象製作出四川味的涼麵來擺攤賺錢。

現在已經傳承到第二代手中，也在台北高雄都有分店了。

涼麵的價格一目了然。

現在半自動化，醬汁的包裝也都有機器幫忙了。

外帶生意很好，即使已經過了午餐時間，還是一直都有人進來買外帶。

旁邊的麵條，跟本省的涼麵使用的油麵完全不同，一看就是很帶Ｑ勁兒。

涼麵的主配角：豆芽菜，很新鮮很脆喔！

這一盤川味涼麵，除了麻醬之外，還有加花生粉，和特製的辣椒油，好香好香～～～

唐老師愛辣，加了三倍的辣椒油，真的非常～～～火辣辣。。。

我們很晚到，所以有名的味噌湯已經都賣完了，好可惜～～～

涼麵搭配特製的辣椒油，不是只有辣，還有花椒的香和麻，到後來我真的很想把醬汁喝下去。。。

寫文的此時，仿佛又聞到了夾雜花椒和麻醬香味的川味任家涼麵了，據說台北民生東路也有分店，來去品嚐品嚐。

屏東。任家涼麵

屏東市勝利路183之2號

08-7692069