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這是我們台南行第一天的不知道第幾餐，因為相機記憶卡出狀況，所以第一天的美食像土魠魚羹、陳氏蚵捲通通沒拍到。
丸少最愛吃牛肉，所以只要是牛肉湯美食，都一定在他的美食清單中。
台南牛肉湯跟台北不一樣的就是，它都是當天現宰的溫體牛肉，直接用牛大骨等熬煮的牛骨湯高溫將生牛肉燙熟。
跟我們在台北習慣吃的牛肉湯做法完全不一樣。
第一站牛肉湯就是『阿村第二代牛肉湯』
剛端上來燙得半熟不熟的牛肉，還看得到紅色的生肉，不過在湯裡滾一滾就熟了。
這樣的牛肉湯，肉質非常鮮美，湯頭也很濃郁。
我們還點了一份涼拌牛雜NT$120，其實也不便宜耶！
一盤辣酸醋牛肚NT$120，牛肚非常軟嫩而且入味，超讚！
阿村的價目表，真是不便宜耶！
我們這幾天吃了三間牛肉湯，阿村是最清淡的！
阿村第二代牛肉湯
地址台南市中西區保安路41號
電話 06-2293908
時間 04:00~12:00 18:00~24:00
公休 每週一晚上及每週二上午
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