克莉絲汀的自在生活

第三天早餐，來吃民宿附近安平路上的『助仔牛肉湯』。

台南牛肉湯的價位都大同小異，內容也差不多。

不過助仔多了『紅麴牛肉』，這是別家沒有的。

不過我們這六個台北人都不愛紅麴，所以都沒點這一項。

老闆娘人真正好，給我們一小盤嚐嚐，讓我們吃點不一樣的味道。

牛肉真的好入味啊!!!

照例，丸少還是來碗牛肉湯，這三天從阿村牛肉湯，到旗哥牛肉湯，他最愛助仔牛肉湯喔！

點一盤牛雜大家嚐，我也覺得這間的牛雜又比旗哥好吃。

不管吃什麼牛肉湯，我們一定會點青菜，因為外出在外纖維質的補充一定都不足的。

不過還好我每天都有喝順暢茶來補充我的纖維質，從大腹婆變小腹人，黃金先生天天報到，多虧了順暢茶。

看看這一鍋熬煮的牛肉湯，每經過一次就香一次。

這一鍋牛雜是我的最愛，燉得軟爛但不失Ｑ勁，這火侯可得抓得恰到好處。

老闆娘人真正好，見面都笑嘻嘻的，所以食物吃起來特別美味好吃！

老闆娘拿了一塊牛大骨給我們看，是真正用牛大骨去熬煮的牛肉湯，這一顆牛大骨上的牛肉超軟爛，牛骨上的筋入口即化，好吃到爆炸！

真想跟老闆娘買牛大骨回家........

我們一致投票通過，覺得助仔牛肉湯比阿村好吃很多，再有機會去台南，還會再造訪『助仔牛肉湯』。

助仔牛肉湯 / 阿助牛肉湯

台南市安平路624號